Zu den Permatopen
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- Name lat. Solanum lycopersicum
- Name eng. tomato
- Ad tr. domates
- Familie Nachtschattengewächse
- Licht Sonne
- Feuchte Mäßig feucht
Ernten: Sommer - Herbst
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- Name lat. Anethum graveolens
- Name eng. dill
- Familie Doldenblütler
- Licht Halbschatten
- Feuchte Feucht
Ernten: laufend
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- Name lat. Eruca sativa
- Name eng. arugola
- Ad tr. roka
- Familie Kreuzblütler
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Mäßig feucht
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- Name lat. Scorzonera spp.
- Name eng. salsify
- Ad tr. teke sakalı
- Familie Korbblütler
- Licht Sonne
- Feuchte Mäßig feucht
Ernten: Frühjahr - Herbst
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- Name lat. Valeriana officinalis
- Name eng. valerian
- Ad tr. kediotu
- Familie Baldriangewächse
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Trocken - feucht
Ernten: Blätter von Mai bis September
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- Name lat. Atriplex hortis
- Name eng. garden orache
- Familie Fuchsschwanzgewächse
- Licht Sonne
- Feuchte Mäßig feucht
Ernten: Blätter sind am besten vom Frühjahr - Sommer
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- Name lat. Rosmarinus officinalis
- Name eng. rosemary
- Ad tr. biberiye
- Familie Lippenblütler
- Licht Sonne
- Feuchte Trocken
Ernten: laufend, Blätter sind kurz vor der Blüte am aromatischsten
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- Name lat. Salvia officinalis
- Name eng. sage
- Ad tr. adaçayı
- Familie Lippenblütler
- Licht Sonne
- Feuchte Trocken
Ernten: Blüten im Sommer gleich nach dem Aufblühen
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- Name lat. Lavandula angustifolia
- Name eng. lavender
- Ad tr. lavanta
- Familie Lippenblütler
- Licht Sonne
- Feuchte Trocken
Ernte: Knospen und Blüten sind essbar
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- Name lat. Hemerocallis spp.
- Name eng. daylily
- Familie Grasbaumgewächse
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Feucht
Ernten: Sommer - Herbst
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- Name lat. Levisticum officinale
- Name eng. lovage
- Familie Doldenblütler
- Licht Halbschatten
- Feuchte Feucht
Ernten: laiufend
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- Name lat. Allium schoenoprasum
- Name eng. chives
- Familie Liliengewächse
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Feucht
Ernten: Sommer
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- Name lat. Mentha spp.
- Name eng. mint
- Ad tr. nane
- Familie Lippenblütler
- Licht Halbschatten - Schatten
- Feuchte Feucht
Ernten: Sommer
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- Name lat. Origanum vulgare
- Name eng. Oregano
- Ad tr. kekik
- Familie Lippenblütler
- Licht Sonne
- Feuchte Trocken
Ernte: Juli - September
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- Name lat. Melissa officinalis
- Name eng. lemon balm
- Ad tr. oğulotu
- Familie Lippenblütler
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Feucht
Ernten:
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- Name lat. Malva verticillata
- Name eng. Chinese mallow
- Familie Malvengewächse
- Licht Halbschatten
- Feuchte Mäßig feucht
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- Name lat. Plantago spp.
- Name eng. plantain
- Familie Wegerichgewächse
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Mäßig feucht
Ernten: Blätter Mai - Juni, Samen September / Oktober
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- Name lat. Urtica dioica
- Name eng. stinging nettle
- Ad tr. ısırgan otu
- Familie Brennnesselgewächse
- Licht Alle
- Feuchte Mäßig feucht
Ernten: junge Triebe ab März
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- Name lat. Chenopodium bonus henricus
- Name eng. good king henry
- Familie Fuchsschwanzgewächse
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Feucht
Ernte: Ende April - 24.6.
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- Name lat. Rheum rhabarbarum
- Name eng. rhubarb
- Ad tr. rubarb
- Familie Knöterichgewächs
- Licht Sonne - Halbschatten
- Feuchte Feucht